Des étoiles et un coup de coeur dans le tout nouveau GUIDE HAGHETTE DES VINS 2025
2 étoiles – coup de coeur
Les Trois Puechs – Pézenas cuvée L’Excellence 2022
Commentaire du guide : Une cuvée d’une remarquable régularité qui ne vole pas son nom dans ce
millésime solaire. Bien qu’élevée un an en fût, ce n’est pas le chêne qui s’impose à l’olfaction, mais les fruits noirs bien mûrs nuancés de notes de pierre chaude. Des tanins logiquement un peu serrés et une
sacrée fraîcheur soutiennent un palais très charmeur, ample et séveux, à l’accent épicé et minéral. De bonne garde certes mais déjà très gourmand, voilà un bien bel ambassadeur de Pézenas.
2 étoiles
Les Trois Puechs – Pézenas cuvée L’Élégance 2022
Commentaire du guide : Une robe grenat, des arômes épanouis de cerise, d’épices, de tabac et de garrigue, de la chair, de la rondeur, des tanins fins et fondus. une finale étirée sur la réglisse: un Pézenas consistant, harmonieux et de bonne garde.
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